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brown eggs isolated on white

Ach Du dickes Ei! – Macht Eigelb fett?

Immer wieder höre ich Diskussionen darüber, ob man das Eigelb mit essen sollte. Ich kenne nicht wenige Leute, die nur das Eiweiß essen oder sich zum Frühstück ein Rührei bestehend aus 4 Eiweiß und nur einem Eigelb machen. Wenn ich das vorsichtig nachfrage, was er oder sie damit beabsichtigt, bekomme ich meistens diese Antwort: „Ich […]

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