Low Carb Frikadellen mit Salat

Hallo lieber poundattack Fan!

Wer gesund und fit sein möchte, der sollte neben dem Training auch auf eine gesunde Ernährung achten. Da einem schnell einmal die Ideen ausgehen können, was heute Gesundes auf den Tisch sollte, stelle ich Dir eines meiner Lieblingsrezepte vor:

Frikadellen mit Salat

 

Einfach und schnell zubereitet

Was Du brauchst:

  • 300 g Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 1 Ei
  • Salz und Pfeffer zum würzen
  • Endivien Salat
  • Öl und Essig, etwas Brühe
Und so geht`s:
  • den Salat putzen,waschen und trocknen und in Streifen schneiden
  • in einer Salatschüssel, Öl , Essig , etwas Brühe, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren
  • die Zwiebel klein hacken
  • Hackfleisch, Ei und Zwiebel miteinander vermengen
  • den Teig mit Salz und Pfeffer würzen
  • mit der Hand kleine Frikadellen formen
  • etwas Öl in eine Pfanne geben und die Frikadellen von beinen Seiten knusprig braten
Guten Appetit!



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